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アカミーバイ (あかみーばい)

 

「アカハタ・ハタ科の魚」を言う意味で使われます。
アカミーバイの鮮烈な赤色に驚きながらも、購入しました。
そしてそれを煮つけにすると。白身が実に豊かな味でです。
アカミーバイの皮もトロリとして、美味で、煮つけにしてよし、
刺身にしてよし、さらに、お汁にしてもよし、
どんな調理でもおいしく頂ける高級魚です。

「アカハタ・ハタ科の魚」を言う意味で使われます。

 

アカミーバイの鮮烈な赤色に驚きながらも、購入しました。

そしてそれを煮つけにすると。白身が実に豊かな味でです。

 

アカミーバイの皮もトロリとして、美味で、煮つけにしてよし、

刺身にしてよし、さらに、お汁にしてもよし、

どんな調理でもおいしく頂ける高級魚です。

 

 

 



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