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イーブー (いーぶー)

 

「ハゼ・ハゼ科の魚」を言う意味で使われます。
沖縄のイーブー(ハゼ)は、干潟等でよく見ることが出来ます。
やんばる地方の川でも、ライトタックルでワーム等を使って釣ることも出来ます。
イーブーは、クセが無く、美味しい魚ですが、骨が硬いので、唐揚げをする時は
二度揚げをする必要があります。二度揚げすれば、頭からしっぽまで、美味しく頂けます。
あまり川釣りって感じは、沖縄にはないですが、その分魚もスレて無いので、
イーブーを含め、簡単に釣ることが出来ます。

「ハゼ・ハゼ科の魚」を言う意味で使われます。

 

沖縄のイーブー(ハゼ)は、干潟等でよく見ることが出来ます。

やんばる地方の川でも、ライトタックルでワーム等を使って釣ることも出来ます。

 

イーブーは、クセが無く、美味しい魚ですが、骨が硬いので、唐揚げをする時は

二度揚げをする必要があります。二度揚げすれば、頭からしっぽまで、美味しく頂けます。

 

あまり川釣りって感じは、沖縄にはないですが、その分魚もスレて無いので、

イーブーを含め、簡単に釣ることが出来ます。

 



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