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うさち (ウサチ)

 

「酢の物、酢の和物」を言う意味で使われます。
沖縄のでは、酢の物が多く、その総称を、うさち、と言います。
例えば、タコのうさちは、わかめと酸っぱい酢だこ、そしてきゅうりを
和えたもので、居酒屋等でよくお通しで出てきます。
他にも
辛酢和えや、落花生和え等も、美味しいうさちですね。
うさちの事をえーい、すーねー、なまし、と言う場合も多いです。

「酢の物、酢の和物」を言う意味で使われます。

 

沖縄のでは、酢の物が多く、その総称を、うさち、と言います。

例えば、タコのうさちは、わかめと酸っぱい酢だこ、そしてきゅうりを

和えたもので、居酒屋等でよくお通しで出てきます。

 

他にも

辛酢和えや、落花生和え等も、美味しいうさちですね。

 

うさちの事をえーい、すーねー、なまし、と言う場合も多いです。

 

 



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