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てつけてがえない

そのまま という意味です。
「はんべならてつけてげえなくてええら」
(はんぺんなら煮たり焼いたりしなくても、そのまま食べられていいでしょう)
という風に使われます。

 

漢字で書くと「手つけ手返えない」と思われます。
つまり、手をつけてひっくり返したり、捏ねたりする必要がない、という意味で、
そのままで良いことを指します。



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